Petites mains font des biscuits

Un peu avant le 25, nous avons fait quelques biscuits de Noël. Les milanais, mes biscuits préférés !

Je n'ai pas de recette secrète, j'ai tout simplement utilisé celle de la fameuse Betty Bossy, bien connue des suisses.

C'est la première fois que le Bibou pouvait participer vraiment. L'année dernière, il était trop petit... Là, il a vraiment pris la chose à cœur et s'est donné beaucoup de peine.

Après qu'on ait fait la pâte et l'ait laissée reposer au frigo, il a fallu l'aplatir. Le Bibou passait quelques coups de rouleau, avant de me dire : « Voilà, c'est ton tour ! ». Je finissais de l'abaisser pendant qu'il s'emparait déjà d'une forme.

Il avait un peu de mal à appuyer assez fort pour bien découper la forme, et surtout à la retirer sans trop la déformer... Du coup, on a eu des sapins un peu biscornus, et d'autres qui sont repartis directement dans la boule de pâte à étaler plus tard.

Mais il a adoré faire ça, et moi aussi ! Même si je n'ai pas toujours la patience d'attendre qu'il fasse les choses lui-même.

Les biscuits on eu un énorme succès : le lendemain soir, la boîte était déjà vide !